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针对农村市场大、消费者维权意识不强、监管工作相对薄弱的实际，盱眙县将监管重点向农村倾斜，积极探索食品监管长效机制，抓好“三点”努力构建食品“放心工程”，确保农村食品市场消费安全。
抓盲点，强化属地管理。依法清理规范农村镇街食品经营主体，重点是偏远农村等易发制售假冒伪劣商品的区域，将监管职能延伸到每个自然村。要求农村食品生产经营者在醒目位置明示许可证、营业执照等证照，指导生产经营者落实食品安全各项制度。抓弱点，加强宣传教育。针对农村地区信息比较闭塞，群众食品安全意识不强的弱点，在农村集市及食品摊点进行食品安全知识宣传，及时发布消费警示，进行消费预警。通过散发宣传资料等形式，向群众广泛宣传法律法规，引导群众了解相关法律，增强食品安全意识。抓重点，开展专项整治。对群众反映大、假冒伪劣食品问题较多的农村集市及城乡接合部进行重点监控，查处取缔生产经营“三无”及过期食品、证照不全和不具备食品安全条件的小作坊或临时开业的经营户。采取拉网式检查与集中突击检查相结合、重点整治与整体推进相结合的方式，强化监管力度，营造诚实守信、文明经营的市场环境。（盱眙局）