郑州中原区含铝食品添加剂监管工作显成效

为强化对含铝食品添加剂在食品生产、流通、餐饮环节使用的监管，切实保障百姓的饮食安全，中原区组织在全区范围内集中开展了为期4个月的含铝食品添加剂专项检查行动。

本次行动以食品和食品添加剂生产企业、供应自制面食的餐饮服务单位为主要检查对象，特别是快餐店、连锁经营企业、重大活动接待单位，重点检查含铝食品添加剂采购、保管、使用是否规范，是否存在滥用含铝食品添加剂的行为。要求以2014年7月1日为节点，禁止经营“3种食品添加剂”，禁止经营使用任何含铝食品添加剂的膨化食品，禁止经营含硫酸铝钾和硫酸铝铵的“小麦粉及其制品”。本次行动共出动639人次，检查食品经营户3991户次，对辖区蛋糕房的15个批次产品进行了检测，结果全部合格。暂未发现滥用含铝食品添加剂的行为。