11月份杭州市场大米价格稳中有降

来自杭州市粮油批发交易市场的消息，11月的前半个月，安徽、江苏以及东北等地的新米大量到货，由于到货量大，导致市场大米呈现出季节性的供大于求，大米价格呈现稳中有降的运行态势。而从11月的后半个月开始，场内大米交易量趋于平衡，受国家对粳稻有最低收购价政策的支撑以及成本因素的影响，粳米价格已跌不下去了，粳米价格在低位徘徊，而安徽产的圆糯米、长糯米价格则呈现止跌上涨的运行态势，这是该市场自今年9月下旬新米上市以来，糯米率先上调价格。

据市场的《每日价格监测》显示，11月30日，安徽产的普通晚粳米批发价格（下同）在4.30元/公斤左右，比10月31日下跌了0.10元/公斤，跌幅为2.3%；江苏产的优质晚粳米为4.40元/公斤，下跌了0.10元/公斤，跌幅为2.2%；安徽产的普通晚籼米为3.80元/公斤，持平；黑龙江产的圆粒晚粳米为4.84元/公斤，持平；黑龙江产的长粒香大米为5.50元/公斤，下跌0.10元/公斤，跌幅1.8%；安徽产的圆糯米为5.40元/公斤，上涨了0.20元/公斤，涨幅3.8%；安徽产的长糯米为5.00元/公斤，上涨了0.20元/公斤，涨幅4.2%。

据市场主营糯米的杭州长星粮油商行张经理说，糯米价格已经触底率先反弹了，涨价的主要原因，是由于前一段时间，新糯米大量上市，造成糯米供大于求，并且部分糯米水分偏高，不易储藏，再加上前一段时间，市场上糯米销售不旺，导致糯米价格比较低迷，而目前这种情况有所改变，主要的改变有：一是随着元旦、春节的临近，糯米的销量将逐渐增大，糯米供大于求的销售状况已经发生了变化；二是随着气温的变冷以及农民手中糯稻水份的降低，使得糯稻容易保管起来，糯米价格低的话，农民已经不愿意出售。

而主营苏皖粳米的杭州秀应粮油经营部张经理以及主营东北大米的杭州鑫禾粮油经营部梁彪经理，他们告诉笔者，目前杭州市场上粳米价格已经处于底部区域了，粳米价格再次下跌的可能性比较小。他们认为，当前杭州市场上粳米的到货量逐渐趋于平衡，受国家有对粳稻最低收购价政策的支撑以及成本因素的影响，粳米价格已跌不下去了，前段时间粳米价格比较低，主要的原因是因为粳米集中上市的缘故，造成粳米季节性的供大于求，再加上部分新粳米水份偏高，不易储藏，经销商出售意愿强烈，引起了粳米价格的下调。而目前这种情况已经发生了变化，高水份的粳米数量越来越少，集中上市、供大于求的局面有所改观，并且随着产粮区国有粮库开始收购今年的新粳稻，流入市场的粳米数量将趋于正常，另外，杭州气温开始下降，有利于粳米的保管，所以可以说，目前粳米价格已经是底部区域了，再次下跌的可能性已不大。

大米价格同比平均上涨4.8%

据市场的价格监测对比，11月30日与去年同期相比，杭州市粮油批发交易市场成交量最大的四种大米批发价格同比平均上涨4.8%。其中普通晚粳米上涨了0.32元/公斤，涨幅8.0%；优质晚粳米上涨了0.22元/公斤，涨幅5.3%；安徽产的普通晚籼米上涨了0.10元/公斤，涨幅2.7%；黑龙江产的圆粒晚粳米上涨了0.14元/公斤，涨幅3.0%