四会市重拳出击 再次打掉一非法肉制品

9月，四会市食品安全委员会办公室接获群众举报，反映位于四会市东城街道元头布村地堂（土名）有一非法猪禽肉制品加工窝点。该办高度重视，周密部署，立即安排相关人员进行蹲点摸查。在初步确认基本事实及犯罪嫌疑人的行踪后，2014年9月11日凌晨，该办协调食药监、公安、畜牧兽医、质监等部门，展开突击检查。现场发现碎肉机、炉灶、磅称、冰箱、冷库等设备设施及肉香王、日落黄、骨髓浸膏、辣椒粉、松香、火碱、硼砂等物品，查扣各类涉嫌未经检验检疫的肉类制品2557.48公斤，且猪肉为疑似病死猪肉，抓获涉案人员4名。

查获的肉类样品经送广东产品质量监督检验研究院和中国广州分析测试中心检测，猪手中检出松香、氯霉素等物质，烟熏肉中添加的日落黄及亚硝酸盐超过标准含量。10月20日，四会市人民检察院依法对2名犯罪嫌疑人以涉嫌生产销售不符合食品安全标准罪批准逮捕，另外2人被取保候审。

这是自今年5月四会市查处贞山街道大坑村一加工和销售病死猪肉窝点后，再次打掉的一个涉案金额较大的非法肉制品加工窝点。此举切实维护了食品安全经营秩序，确保人民群众饮食安全。