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临储政策公布后，东北地区基层粮价稳中有涨，对酒精价格形成支撑。华北地区由于原料价格走势偏弱，加之下游化工采购热情不高，玉米酒精价格有所下滑。目前行业开工率维持约60%的水平，尽管短期酒精行业缺乏利好因素，但随着天气转冷，食用酒精消费将逐渐增加，对酒精价格有一定支撑，因此预计酒精下跌空间有限，以稳中偏弱运行为主。
玉米酒精企业普遍开始采用新玉米生产，盈利情况较好；截止12月1日，黑龙江肇东地区玉米酒精企业理论加工利润为（仅考虑酒精及DDGS产品，不考虑其他副产品）473元/吨，吉林松原地区酒精企业理论加工利润为298元/吨，均与上周持平。
国内DDGS价格以稳为主港口进口DDGS价格稳中有降；12月1日，河南孟州地区出厂价2300-2350元/吨，山东潍坊地区为2300-2350元/吨，与上周基本持平。山东青岛港口美国进口DDGS提货价格为2460-2470元/吨，比上周下降10-20元/吨。
近期，小麦制粉企业采购成本保持平稳，但副产品价格有不同程度的下滑，企业的理论加工利润略有下降。据监测，河北地区制粉企业理论加工利润70元/吨左右，山东地区制粉企业理论加工利润30元/吨左右，河南地区制粉企业理论加工利润60元/吨左右。但若考虑到具体的人力成本及其他成本费用，企业利润微薄，生存状况不乐观。
从部分制粉企业和贸易商的态度来看，国家政策性小麦的稳定投放有效保证了粮源供应，平抑了小麦市场的价格波动，但下游面粉需求持续平淡，并没有得到改善，难以支撑小麦市场，价格下行压力不减。当前仅有江苏省开始投放2014年托市小麦，河南省、安徽省、湖北省尚未开始投放，而何时投放以及投放数量的多少都对后期小麦市场产生重要影响.