北京校园食品安全检测网络启动

本报讯 12月2日，北京教育系统食品安全检测网络启动。北京所有全日制高校及区县教委从2015年1月4日起，每天都将对校园食品样品进行检测，数据将通过网络实时上报到北京市教委食品安全中心检测室，在这里汇总并进行分析。一旦发现问题，北京学校后勤事务中心将及时对所有学校发布食品安全预警。

据悉，学校采购的原材料、食堂的饭菜以及案板、碗筷等炊具都在检测范围内。每个检测点一年要检测5000个样本。检测数据每天上传至设在中国农业大学的食品安全中心检测室，每周反馈一次。一旦发现学校从某地购买的蔬菜农药残留超标，就将发布预警通知。去年北京市食品药品监管局已经为60所高校配备了98台食品检测仪，用于检测食堂原材料的农药残留以及餐具表面细菌总数。今年市教委又采购了125台食品检测仪，可检项目增加了饭菜微生物检测。（于霏）