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“正宗盐水鸭，看一看尝一尝!”在街头，经常听到推着流动小餐车的商贩贩卖盐水鸭。相信不少人也曾经买过。可是，谁能想到，看上去白净的盐水鸭，有的商贩为了降低生产成本，在其经营的禽类加工店中，使用成本相对较低的松香对鸭子的细毛进行拔除。
近日，济南市天桥警方对两家非法加工店进行查处，当场抓获四名涉嫌生产、销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人。
群众举报“黑心”鸭
济南市公安局天桥区分局民生警务平台负责人栗心莉介绍说，在2014年11月底，接到群众举报，在黄台辖区有加工盐水鸭的“黑作坊”!他们用国家禁止的去毛剂进行去毛。接到举报后，民生警务平台很快将群众举报推送至黄台派出所和治安大队食药环侦中队，要求两单位立即进行调查。
为了了解情况，民警穿便衣进行了暗访。经过初步侦查，发现黄台辖区有两处禽类加工店在对盐水鸭进行加工的过程中，为降低成本，竟然违法使用国家明令禁止的工业松香对鸭子的细毛进行拔除。
经了解，工业松香主要是用于油漆、造纸、橡胶制造等，含有铅等重金属和有毒化合物，在《食品添加剂食用卫生标准》中，使用工业松香脱毛属于违法行为。
为了掌握确凿的证据，天桥警方抽调黄台派出所和治安大队食药环侦中队精干力量成立专案组，对两处“黑作坊”进行深入调查，并逐渐摸清了作案规律和犯罪事实。