山东公布18类食品安全抽检结果 197批次样品不合格

日前，山东省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检结果公告。本次监督抽检覆盖全省17市食品生产、流通和餐饮环节，共进行了6082批次的监督抽检，发现197批次抽检样品不合格，合格率为96.76%。

据齐鲁网记者了解，本次监督抽检主要针对粮食加工品、食用植物油及其制品、调味品、乳制品、方便食品、冷冻饮品、速冻食品、膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、蜂产品、餐饮洗消剂等18类产品。

通过省食药监局监督抽检发现，微生物项目超标问题较为突出，主要涉及冷冻饮品、膨化食品、酱腌菜、调味料等食品；部分茶叶、蔬菜等农产品农药残留超标及水产品兽药残留超标问题依然存在；超范围超限量使用食品添加剂问题时有发生，抽检发现部分膨化食品、酱腌菜、罐头产品、自制面制品和调味品中存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂等问题。