食品科技网-资讯内容
多个卖场售价未涨，少数下降10%，销量均大幅增长
重庆晚报讯 冬至当日羊肉涨价的惯例在今年被打破了。昨日，重庆晚报记者走访本地部分农贸市场、经营羊肉的餐厅和超市获悉，不涨价成今年冬至羊肉行情新趋势。
昨日在沙坪坝区陈家湾、小龙坎等农贸市场，重庆晚报记者看到鲜羊肉、羊腿售价为70元左右/公斤，羊肚、羊杂等售价为32元左右/公斤，与前几日售价相同。前来购买羊肉的市民络绎不绝。陈家湾农贸市场一位羊肉摊贩称，到昨日下午3时左右，他已卖掉4头鲜羊，“前几天每天最多能卖出1头。”
该摊贩在陈家湾农贸市场销售羊肉已长达10多年。他称自己从业至去年，冬至当日鲜羊肉的售价均较冬至前后贵4元左右/公斤，但昨日虽然是冬至，售价却停滞不前。“主要是市面上的羊肉销售量大增，不敢因为提价而让客源流失。”
重庆晚报记者从家乐福获悉，昨日这里的冻羊肉售价53.6元/公斤，鲜羊肉前腿53.6元/公斤、羊杂39.96元/公斤，较平时反而下跌约10%。
来自永辉超市的消息也称，今年销售的羊肉，售价较去年同期还整体下降了10%左右。昨日，永辉超市旗下有的门店还首次将羊肉以整头的方式挂到超市门口销售。“到下午3时左右，每个门店平均销售鲜羊肉10头以上，冻羊肉每个门店平均销售150公斤左右，较平时的销量翻倍增长。”
不仅部分农贸市场和超市的羊肉在冬至当日售价没有上涨，本地部分经营羊肉的餐企，昨日也在售价上保持了稳定。 重庆晚报记者 董亿 实习生 梁成英