重庆璧山加强2015年元旦春节期间食品安全监管工作

2015年元旦、春节（以下简称“两节”）即将来临， 为切实加强“两节”期间的食品安全监管工作，确保广大人民群众的饮食安全，让全区人民幸福愉快地过好“两节”，璧山分局采取四项有效措施加强“两节”期间的食品安全监管工作。

一是高度重视，早做安排。分局把“两节”期间的食品安全监管工作纳入重要议事日程，于2014年12月18日专题召开局务会，研究部署“两节”期间的食品安全监管工作。

并于2014年12月19日以区食安办的名义向各街道办事处、镇人民政府下发《关于加强2015年元旦春节期间食品安全工作的通知》（璧食安办[2014]14号）文件，对监管工作提出要求，明确任务，落实责任。

二是突出重点，开展专项检查。分局相关科室会同各街镇食品药品监督管理所（办）针对目前群众反映的难点、热点问题以及在日常监督检查中暴露出的薄弱环节，在“两节”到来之前分别组织相关人员对辖区内各食品生产相关企业、农贸市场、超市、食杂店、餐饮服务单位进行一次全面认真仔细地检查，重点检查各食品生产、流通、餐饮服务单位有无《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》，食品原辅材料购进索证索票制度的落实情况、从业人员健康体检情况、肉及肉制品购进检验检疫情况等，检查中发现问题，按照相关法律法规及时进行处理，不走过场。特别要加强年夜饭、团圆饭、婚宴、农村家宴等集中聚餐活动的监管指导，做好100人以上聚餐的餐饮单位申报备案监督管理工作，防止群体性食物中毒事件的发生。

三是加强值守，做好应急处置。分局要求各街镇食品药品监督管理所（办）、分局各相关科室在节日放假期间要严格执行节假日期间24小时值班制度，严格落实值班人员岗位责任制，坚决杜绝空岗、脱岗现象。要畅通信息，对食品生产、流通、餐饮服务食品安全的举报投诉要迅速、及时处理，不得推诿、拒受，严格执行食品安全事故报告制度，不得瞒报、漏报、迟报。应急值守人员要提前做好食品安全应急处置准备工作，一旦发生食品安全事故，立即按照食品安全事故应急预案的要求，启动应急机制，及时、有效、妥善地进行处置。

四是广泛宣传，强化安全意识。各街镇食品药品监督管理所（办）要充分利用节假日的有利时机，采取多种形式，加大《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《重庆市食品安全管理办法》等相关法律法规和食品安全科普知识的宣传教育力度，强化各食品生产、流通、餐饮服务单位的法律意识、诚信意识和责任意识，提高广大群众的食品安全消费意识和自我保护能力，积极营造良好的社会环境和氛围，正确引导新闻媒体，把握舆论导向，防止恶意炒作，加大正面宣传力度，维护社会稳定。