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文登网讯（实习记者 慈楠楠）为防止餐饮服务环节因加工、经营河豚鱼引发食品安全事故，近日，区食品药品监督管理局对全区餐饮服务单位经营河豚鱼进行专项检查，切实保障群众的饮食安全。
河豚又名气泡鱼，肉质鲜美，但体内含有的神经毒素，毒性很强，0.5毫克可致人死亡，所以食用河豚鱼有着极大的危险性。
检查中，执法人员重点核查了餐饮企业养殖鱼池和食品原料仓库是否有河豚鱼及其干制品，并对餐饮企业的食品原料台账进行查阅，严防河豚鱼及其制品进入餐饮服务环节。同时，根据《关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知》规定，加强食品安全法律法规和食用河豚鱼危险性的宣传力度，引导消费者养成健康科学饮食习惯，进一步提高食品安全自我防范意识，确保饮食安全。
文登区食品药品监督管理局董浩生提醒，消费者要提高自我保护意识，不购买和食用河豚鱼。误食河豚鱼后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。消费者如发现餐饮服务单位采购、加工和销售河豚鱼，应及时向我们食品药品监管部门举报。
执法人员提醒餐饮单位，一旦被发现非法加工、经营河豚鱼及其制品等违法行为，将面临没收违法所得、罚款、责令整改等方面的处罚；对造成严重中毒事故的，执法人员将依法移交公安部门追究其刑事责任。