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鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格继续持稳，均价8.24元/公斤，与昨日持平，其中河南地区均价最高为8.44元/公斤，辽宁地区均价最低为7.86元/公斤。目前鸡蛋供应和需求均维持稳定，蛋价持稳，但由于目前在产蛋鸡存栏量上涨，因而整体蛋价较前期有明显回落，短期内蛋价或将无大幅波动，而后市随着春节备货启动，以及老鸡淘汰逐步开启，预计蛋价或仍有上涨空间。
淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格大部分持稳，仅辽宁地区震荡运行，均价10.24元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤，其中山东地区均价最高10.66元/公斤，河北地区均价最低9.80元/公斤。随着蛋价回升，养殖户淘汰心理减缓，同时目前离春节还有一个半月，老鸡并未进入集中淘汰期，因而近期市场上淘鸡供应量仍然较为有限，鸡价小幅上涨，但目前终端消费平淡，同时生猪价格和肉鸡价格均无明显起色，无法提振鸡价，因而预计后市淘汰鸡或维持震荡走势，大幅上涨可能性较低。