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农业部网站今日信息，农业部副部长余欣荣在“马铃薯主粮化战略研讨会”上表示，今后要通过推进马铃薯主粮让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。对此艾格农业分析师马文峰表示，目前我国马铃薯种植亩产在1吨左右，这同欧洲亩产7-8吨相差实在太大。因此，要让马铃薯成为第四大口粮，提升种子技术和种植技术仍然是关键所在。
他今日向大智慧通讯社表示，马铃薯在中国内蒙，新疆，甘肃，东北高寒地区种植面积较多，是重要的粮食作物，由于近年来这些地区发展迅速，加上马铃薯是全球很多地区主要粮食作物，因此马铃薯受到政策高度关注。
此外他表示，马铃薯不同于其他三大主粮，由于水分含量高，储存容易腐烂，储存过程需要脱水晾晒，工序较为困难;另外由于种植地普遍集中，未来如何做好农业流通，也是一个重要环节。
此外余欣荣在会上表示，将因地制宜扩大马铃薯的种植面积，“在不挤占三大主粮的前提下，把马铃薯的种植面积由目前的8000多万亩扩大到1.5亿亩，把马铃薯亩产量提高到2吨以上，为国家粮食安全提供更多保障”。
卓创资讯相关数据显示，截止到11月，2014年鲜或冷藏马铃薯的出口数量达到49.83万吨，比2013年全年增加66.99%;其中俄罗斯、马来西亚、香港、巴基斯坦、阿联酋、新加坡出现了大幅增加，增长幅度从15%到868%。其中俄罗斯和巴基斯坦两个国家的增长贡献率达到52.73%，2014年这两个国家在地缘政治上及国内市场都出现了一定的问题，造成对中国马铃薯的进口大幅增加。
亚盛集团相关人士今表示，目前公司马铃薯主要提供给国内薯片加工公司，出口这一块儿尚未涉及。但俄罗斯此前食品禁令公司已在关注，有机会一定会积极拓展。