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为确保全乡广大人民群众的冬季食品安全，切实消除安全隐患，旺苍县鼓城乡扎实做好冬季食品安全工作。
认真开展食品安全大检查。本着“安全第一”的指导思想，认真研究部署，食安办、工商所组成食品安全检查工作领导小组，对全乡所辖的食品市场、饭店、校园食堂、超市等进行全面的检查整治。对“三证”（卫生许可证、从业人员健康证、营业证）不全个体经营户限期办证，对“三无”（无厂家、无商标、无生产日期）食品及过期霉变食品一律予以撤柜销毁。
加强学校食品安全监管，避免发生群体性食品安全事故。组织对学校食堂、校园商店及学校周边的食品经营店、流动摊点等重点部位的专项检查，重点检查学校食堂基本条件、卫生环境及食品从业人员的健康状况、经营食品的质量情况。对学校食堂厨房操作流程、进货渠道、环境卫生整洁等问题进行检查 。
加强食品安全宣传，提高群众食品安全意识。利用广播、板报、借助志愿者服务活动等形式，深入各村组、居委会、学校、街头大力宣传党委政府的食品安全工作精神，筑牢辖区食品安全防线，保证全乡人民冬季食品安全。截止目前，未查处无证经营商户与“三无”食品等安全隐患。