西安市新城区太华路食品药监所加强含铝食品添加剂监管

为认真落实国家关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告要求，新城区太华路食品药监所开展食品添加剂使用单位专项检查。

此次检查主要检查餐饮单位、食品流通经营户和蛋糕制售店。从检查情况来看，各食品经营使用单位对于国家调整含铝食品添加剂情况有所了解，但不够准确，执法人员现场检查中就含铝食品添加剂具体情况进行了详细讲解。同时，提醒广大餐饮、现场制售单位，在制作馒头、包子等面制品时使用的“泡打粉”要选择不含铝的“泡打粉”。