济宁市金乡县食药监局扎实开展餐饮环节食品抽检工作

   山东卫生新闻网讯 近期，济宁市金乡县食药监局开展了餐饮服务环节食品抽样、送检工作，圆满完成餐饮服务环节本阶段食品抽样任务。

   本次抽检主要以动物性水产干制品、水产品、酱油、食醋、啤酒、芹菜、瓶（桶）装饮用水产品、熟肉制品等为重点品种，共抽样10批次，77份样品。为了在规定时间内高效优质地完成抽样任务，精心组织，统筹安排，一是领导重视，指定分管领导专门负责，统筹协调；二是责任明确，明确抽样的重点品种和责任人；三是及时高效，根据此次抽样的特点，抽样后按规定时限及时送到检验机构进行检验。针对抽检不合格食品，将依法对其进行严厉查处。同时，将根据抽检结果找准存在安全隐患的环节，制定相应加强监管的措施，督促指导餐饮服务单位消除食品安全隐患，确保广大人民群众的饮食安全。