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中国江苏网1月22日讯 “杨菊芬，清潭”“天皇堂弄*栋*单元8室”，一张张只写着名字或地址的白纸黑字的小纸片，嵌在油浸浸的香肠里，到晾得差不多的时候，它们的主人自然会来认领。这是八角井菜市场冬天的一道景观，来买菜的顾客，看到这些挂得密密匝匝的香肠，就知道要过年了。
自2014年入冬至今，尽管灌香肠的人很多，却没有为猪肉价格的上扬起到带动作用。经营户刘师傅告诉常州晚报记者，前夹肉12.5元/斤、全瘦肉15元/斤，已经持续了近一个月了。
根据市物价局对我市21家农贸市场的监测，1月13~20日期间，精瘦肉零售均价14.47元/斤；根据监测，去年12月9~16日，精瘦肉零售均价为14.22元/斤。近一个月时间过去了，肉价在终端市场的零售价只上涨了0.22元。
经营户表示，再过半个月，灌香肠就要结束了，那个时候肉的销量就没现在这么大了。销量大的时候只卖到这样的价格，旺季结束后，价格更不会有大的变化了。
销售旺季，猪肉价为什么没能提升上去？物价部门工作人员分析，主要是因为目前生猪市场上的猪源供应量偏多，终端需求虽然比其他季节增加许多，但不足以消化掉这么多的生猪，所以上涨动力不足，预计后期猪价可能还有小幅回落的空间，但下滑幅度不会很大。
不仅仅是猪肉，禽、蛋价格变化也不是很大，监测显示每500克普通鸡蛋5.57元，与上月环比跌4.94%，预计后期禽、蛋价格稳中有降。
蔬菜价格整体略有回落。监测的43个常规蔬菜每500克均价3.9元，降幅最明显的三种蔬菜，分别是：韭菜4.04元/斤、花菜3.07元/斤、西兰花4.92元/斤。（常价监 胡艳）