2015年1月23日第2周山东畜产品市场价格行情分析

　　一、生猪价格微幅下降。

　　第2周(1月12日-1月18日)，据对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为12.90元/公斤，环比下降0.08%，同比下降11.10%。猪肉价格为22.27元/公斤，环比下降0.04，同比下降10.56%。

　　从需求方面来说，近期全国猪肉需求提升有限，而随着腊肉大范围制作接近尾声，市场对于猪肉需求减弱，据市场反映，屠宰企业生猪屠宰量已有所下滑，这对猪价上涨起到不利影响。从供给方面来说，这一时期的生猪供应受到2014年1-2月的能繁母猪数量的影响，而2014年1-2月产能也在持续淘汰，但由于能繁母猪基数较大，且淘汰力度还不太大，导致2015年1月生猪供应量相对于需求来说仍较为充足。当前养殖户积极出栏和压栏惜售两种态度并存，预计短期猪价弱势调整的局势仍将持续。望养殖户做好饲养管理和疾病防治，适时出栏。

　　仔猪价格为14.37元/公斤，环比下降0.14%，同比下降21.77%。仔猪价格继续探底，生猪价格持续低迷，不仅打击养殖户的补栏积极性，更使不少养殖户选择逃离猪市。目前养殖户补栏持谨慎纠结态度，对待目前低迷的仔猪价格，专业育肥有补栏的冲动，但对后市生猪价格行情不看好的缘故，补栏积极性明显受到抑制。

　　二、大专院校放假，蛋价小幅下跌。

　　本周山东省鸡蛋价格9.10元/公斤，同比增长4.24%，环比下降1.41%。

　　近日山东省鸡蛋价格涨跌互现，整体均价小幅回落，均在　9元/公斤左右徘徊。随着各大高中专院校放假，鸡蛋集中需求回落，而目前食品厂节前备货并未全面启动，因而蛋价小幅回落，后市随着备货全面开启，以及淘鸡的集中淘汰陆续进行，预计后市蛋价仍有涨势。

　　本周山东省蛋鸡苗价格为2.89元/只，同比增长21.94%，环比下降0.69。

　　三、肉鸡价格涨跌互现，整体价格微幅震荡。

　　本周山东省活鸡价格为9.44/公斤，同比上涨0.21%，环比上涨0.32%。

　　近期山东省肉鸡价格持续微幅震荡。据监测，本周毛鸡出栏量较上周小幅下降，因此支撑毛鸡价格，但是近期屠宰场鸡肉产品走货速度仍然较慢，鸡肉售价低迷，屠宰场难以盈利，以下压鸡价为主，加之近期鸡只呼吸道疾病多，局部鸡只提前出栏，进一步利空鸡价。

　　肉鸡苗方面，目前补栏鸡只出栏已过春节，但屠宰场仍未全面开工，养殖户补栏意愿弱，出苗公司增多，苗量开始恢复，苗价继续下探。

　　本周商品代肉雏鸡价格1.11元/只，同比上涨33.73%，环比下降22.38%。