1月份江苏姜堰市场小麦价格平稳

江苏姜堰市场小麦收购价在2.36元/公斤，销售价在2.50元/公斤，与上月同期持平。

分析主要原因：一是国家政策性小麦大量投放，且小麦市场供需宽松，从而影响了现时小麦的价格。二是面粉加工企业开工不足，采购量不大，对小麦价格带来一定的抑制作用。三是面粉需求较为平淡，市场呈现“旺季不旺”特征，是影响小麦价格的主要原因。

综上情况分析，后期姜堰市场小麦价格将以平稳为主。