安庆市出台食品加工小作坊监管规范

1月23日，安庆市局印发实施《安庆市食品加工小作坊监督管理规范（试行）》，全面推进小微型食品加工经营单位监管工作的规范化。

此次出台的新规范，对多样化的小微型食品加工经营单位，除食品摊贩、餐饮服务外，统一定义为食品加工小作坊，并统一入市基本条件，统一监管工作要求，对其全面加强日常监管。根据新规，食品加工小作坊，应当具备规定的基本条件，所经营的食品品种必须在此次公布的产品目录内，经营方式符合规定要求；在此基础上，小作坊业主需到辖区食品药品监督管理局办理开业登记，领取开业登记证明后方可营业。同时，新规对小作坊日常监管工作内容、办事流程、监督检查的要求等都进行了明确。

新规实施后，安庆市食品药品监督管理部门将全面开展小作坊清理登记工作，并严格督促小作坊依法合规生产经营，既充分发挥食品小作坊方便群众的特点，又保障群众食品的安全消费。