食品科技网-资讯内容
“这要是再冷点，菜价不是就更高了。”在安奇超市，市民苏素梅拿着一把生菜说道。虽已进入严冬，但近期气温却并不算太低，被人戏称为暖冬。但是，随着季节的转换，黄瓜、西红柿、西葫芦等蔬菜的市场供应减少，价格整体上涨。而冬季蔬菜白菜、萝卜、大葱等蔬菜由于供应充足，价格保持低位态势。
冬季是蔬菜价格容易出现波动的时期，据市商务局市场监测数据显示，12月份我市芹菜、黄瓜等反季节蔬菜价格波动较大，白菜、萝卜等销售量较多的蔬菜，价格保持低位运行。油菜批发价格为2.25元/公斤，与上个月环比上涨106.42%；芹菜批发价格为1.47元/公斤，与上个月环比上涨63.33%；生菜批发价格为3.44元/公斤，与上个月环比上涨58.53%；黄瓜批发价格为5.27元/公斤，西红柿批发价格为2.62元/公斤，茄子批发价格为3.2元/公斤，青椒批发价格为1.72元/公斤。当地时令菜价格并没有太大波动，还有降价现象，大白菜批发价格为0.78元/公斤，与上个月环比下降13.33%；白萝卜批发价格为0.81元/公斤，与上个月环比上涨10.96%；土豆批发价格为1.69元/公斤，与上个月环比下降1.69%；生姜批发价格为4.67元/公斤，与上个月环比下降3.91%。
市商务局市场监测人员分析称，预计近期我市消费量较大的蔬菜白萝卜、大白菜、土豆等等蔬菜价格将保持低位运行态势，短期内不会出现剧烈波动。反季节蔬菜经历了季节性的上涨之后，目前价格已基本稳定，不会出现持续大幅上涨的现象。