奶粉添“香”不可怕 不会对孩子身体造成危害

日前，在网络上流传“部分婴幼儿奶粉含香兰素”、“孩子吃了添香奶粉后上瘾产生依赖”网帖，引起不少父母对添“香”奶粉的担忧。奶粉中究竟加了什么“香”？宝宝食用有没有危害呢？

食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，家长对婴幼儿配方奶粉的敏感性较高，就奶粉添“香”来说，家长其实不用紧张。香精具有自限性，在限量范围内添加，是为起到提高奶粉乳香的作用，不会对孩子身体造成危害；而且并不是所有婴幼儿配方奶粉都允许加入香精，对于加“香”奶粉的香精剂量，国家也有相关使用标准。

据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，凡使用范围涵盖0至6个月的婴幼儿配方食品，均不得添加任何食用香料，较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，但限制使用量。其中，较大婴儿和幼儿配方食品中使用的香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg/100ml、5mg/100ml、按生产需要适量使用，100ml以即食食品计，生产企业按照冲调比例折算成配方食品中的使用量。

为何1段奶粉不允许添加香精呢？阮光锋介绍，因为婴儿奶粉是母乳的模仿产品，其目标是为婴儿提供“必需”的营养成分。“母乳中没有香兰素，自然也就没有必要添加。此外，它只是一种香料，完全没有营养价值，就更没有添加的意义，即没有工艺必要性。”