位置:首页 > 资讯首页 > 综合报道 > 正文

诺如病毒寒冬易高发 专家:食海产品要煮熟煮透

2015/2/4 15:53:19 来源:新华网

又呕吐又腹泻——近期由诺如病毒引起的感染性腹泻在多地爆发。昨天,市疾控中心发布信息,苏州市近期感染诺如病毒的人数基本和往年持平。疾控专家建议市民,保持良好的饮食、卫生习惯是抵抗病毒的最好方法,食用贝类、海产品要煮熟煮透,家有被感染者要注意消毒。

市疾控中心综合业务办主任张宏介绍,诺如病毒一年四季都可能发病,气温寒冷的冬季是高峰期。诺如病毒容易变异,一般来说两到三年抗原就要变异一次,所以病毒发作有周期性。今年各地关于诺如病毒爆发的报道较多,可能就是由于变异导致的流行。“诺如病毒在苏州也是常见病,只是冬季发病比较多,市民无需过度恐慌。”张宏说,“幼儿园、学校、医院、养老院等集体单位较容易成为诺如病毒的爆发流行区。诺如病毒一方面是通过食物和水传播,易感人群食用了被感染的水和食物会引起感染和发病;另一方面是通过接触传播,和病人接触或接触被病毒污染的物品也容易被感染。”

张宏建议,市民要注意良好的个人卫生习惯,勤洗手,尤其是家长给孩子换尿布后要洗手。现在发现,贝类、海产品是很容易被诺如病毒污染的食物,必须煮熟、煮透后方可食用,尽量避免生食。各类食物都要用符合卫生标准的水清洗干净后再食用。

诺如病毒是自限性疾病,不需要特殊治疗,休息几天后就能痊愈,婴幼儿、体弱多病的老年人如果症状严重要重视,注意防脱水治疗。被感染者(尤其是食品从业人员)发病后不要上班、上学,避免传染给其他人。如果家里、学校里有被感染者呕吐过,对被呕吐物污染的地面、物品、打扫用具都要用含氯的消毒剂消毒。此外,虽然感染过诺如病毒的人会产生抗体,但是这个抗体没有明显的保护作用,尤其是没有长期免疫作用,被感染过的人有可能还会被感染。(张甜甜)



责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.