宁夏推动餐饮食品安全监管社会共治

2014年12月2日，《宁夏日报》等宁夏回族自治区内主要媒体刊登了餐饮食品监督抽检不合格食品信息，并请专家对不合格原因进行解读，引发强烈的社会反响，群众对这一公开透明的做法表示称赞。这是宁夏回族自治区食品药品监管局加强餐饮食品安全宣传，逐步形成社会共治力量的举措之一。

面对全区餐饮监管工作量大、任务重、突发事件多的特点，“宣传也是监管”的理念一直贯彻于宁夏区局监管工作的始终。该局在局网站上，对2014年度全区22980家餐饮服务单位中566家评定为A级单位的名单予以公示，受到群众欢迎。

借助各种主题宣传日，广泛普及餐饮食品安全知识，是宁夏区局一以贯之的举措。2014年，该局先后开展了“邀请群众看后厨”、快速检测开放日、食品安全知识进校园、文明餐桌创建等活动。特别是组织开展的全区百家火锅餐饮企业打造“放心肉品诚信火锅”活动，152家火锅类餐饮单位现场签署承诺书，并在媒体公示承诺单位，有力地推进了企业诚信经营，为形成社会共治的氛围奠定基础。

按照“集中力量打好几场硬仗，攻坚克难解决突出问题”的思路，2014年，宁夏区局紧盯重点单位不遗漏，狠抓难点问题不松懈，严打违法行为不姑息。在牛羊肉整治中，基因成分快检500余份，联合自治区民委，为各地提供“宁夏清真食品国际认证中心互认机构名单”，严厉打击“混合肉”、走私肉、来源不明的牛羊肉进入餐饮环节。2014年，全区共查处餐饮食品违法案件391件，罚没款117.17万元，有力震慑了违法违规行为，受到了自治区党委、政府的充分肯定和群众的普遍认可。（王占军）