记者求证：辣条着色剂严重超标致癌？

　　本期求证支持单位：河北冠卓检测科技有限公司

　　燕赵都市报记者任利 实习生 王暖 刘烨/文 孟宇光 霍艳恩/图

　　现在什么食品最火？那肯定首推辣条。去年，在微博上关于辣条的段子异常火爆，在中小学生里辣条更是火得“一塌糊涂”。不过，最近一段时间，关于辣条致癌的说法频频曝出，有不少传言甚至直指辣条中的着色剂，称辣条中的着色剂严重超标会致癌。 近日，《记者求证》栏目随机从石市几所中小学附近的商店里购买了6种深受学生欢迎的辣条送到了检测机构，对辣条中的着色剂及含盐量进行了检测。

　　走访

　　辣条卖得超火学生一天吃四五包

　　2月3日、4日，记者连续走访了石市四所中小学校附近的十多家商店发现，辣条在学校周围的商店里卖得十分火，深受学生喜爱。

　　在这些商店里，记者看到每家商店里辣条都放置在显著位置，都有十几种。在中华南大街小学附近的一家商店里，老板称，辣条是商店里卖得最火得食品，隔两天就要进一次货。

　　“每天都得卖出去快一百包吧。”师大附小附近一家商店的店主称，辣条主要是用面筋加上各种调味料制成，味道甜辣可口，价格不贵，很对孩子的口味，一到放学时间孩子们就抢着来买，一款售价5毛的“卫龙”牌辣条更是卖的十分不错，每天最少都卖三四十包。 在几所学校，记者也随机采访了十多名学生，这些学生均称卖过辣条，绝大多数都称经常买，感觉味道可口。有几名学生甚至称，每天都会买上四五包来吃。此外，记者还发现辣条不仅受到学生党欢迎，也有一些大人十分爱吃。在不少煎饼摊，摊主称很多顾客在买煎饼时都会要求放入辣条。

　　发现

　　一包辣条上有20多种添加剂

　　在售卖辣条的商店里，记者随机拿起这些辣条观察发现，这些辣条的产地主要来自河南、湖南、江西等省，价格从0.5元到2元不等。

　　翻看这些辣条的包装袋，很多都十分简陋并都是油乎乎的，有的甚至胀破且表面漏油。再看包装袋的背面，都是“密密麻麻”的小字，在食品添加剂一栏，更是标注着单硬脂酸甘油酯、甜菊糖苷、焦糖色素、山梨酸钾等等一大串名称。记者看了七种辣条，每种辣条上标注的添加剂都在十种以上，有的甚至达到了二十多种。在着色剂方面，有的标注有的则没有。记者询问店主这么多添加剂吃了会不会对身体不好，店主有些不高兴的回应：“没见谁吃出病来。” 在淘宝网上，记者发现辣条也是十分热销，很多宣传页面上都打着健康零食”、“便宜又好吃”等口号。记者以批发辣条为由询问了几家店，这些店称，小包装的辣条批发价不过1毛到3毛而已，价格十分低廉。