辽宁省阜新市严禁问题酒店承办“年夜饭”

为确保市民“年夜饭”的饮食安全，从即日起至春节期间，阜新市在全市范围内开展“年夜饭”食品安全专项检查。

据了解，“放心年夜饭”要求各餐饮服务单位实行“年夜饭”申报备案制度。一次性接待超过10桌以上的餐饮服务单位，必须申报登记，杜绝超范围、超负荷承办“年夜饭”行为，严格执行食品留样制度并保留原始菜单备查。对餐饮经营不符合食品安全要求的单位责令立即整改，逾期不改或情节严重的取消其承办“年夜饭”资格，并依法予以行政处罚。