食品科技网-资讯内容
为确保长春市春节期间食品安全，长春市食品药品监督管理局开展专项检查行动，组织各辖区多个监督检查组和食品快检车队深入食品市场，检查超市、餐馆等单位36715余户次。
检查中，加大了对食品抽样检测力度。以超市、集贸市场为重点区域，以米、面、食用油、肉制品、水产品、农药残留、冷冻食品及酒类等为重点品种，通过快检车现场快速检测，共快速检测896份样品，排查问题食品。对发现的不合格食品，及时送实验室检验，并严格采取有效控制措施，予以下架退市，防止问题食品流入市场。同时，针对薄弱环节加强监管，重点是以食品经营主体资格和食品的标识是否符合国家的有关规定、是否销售不合格食品、是否建立进销货台账等为重点检查内容，特别是对集中承办团圆饭、“年夜饭”、群体性聚餐的餐饮服务单位进行专项检查。
此次检查，共出动执法人员2519人次，重点检查了食品生产、超市、餐馆、农贸市场、小食品批发店等单位36715余户次。从食品源头、加工、流通、餐饮服务等环节入手，以节令性、高风险食品及食品添加剂为重点产品，强化餐饮服务食品安全风险排查，防止发生群体性食物中毒事故，让广大群众度过一个安心祥和的春节。