包头：食品餐饮检查 保障春节安全

   本报讯 2月13日，市食品药品监督和工商行政管理局工作人员对我市重点食品餐饮企业春节期间餐饮食品安全工作进行实地检查。

   检查中，工作人员详细了解企业食品安全管理制度建立实施情况，查阅了食品留样记录、消毒记录及采购食品的索证索票台账等资料，重点对食品原料采购、加工制作的关键环节进行了检查。要求各餐饮企业牢固树立“食品安全无小事”的经营理念，明确食品安全企业是第一责任人的要求，强化重点环节、重点时段、重点品种餐饮食品安全监管，切实为广大人民群众营造一个安全健康的餐饮环境。