防止食物中毒事件发生 海南省食安办发布消费提示

   本报海口2月16日讯（记者梁振君 见习记者王玉洁 通讯员王刚）为使公众过一个快乐、平安、祥和的春节，防止食物中毒事件发生，省食安办近日发布2015年第3号食品安全消费提示。

   消费提示称，消费者切忌食用霉变的甘蔗、发芽的土豆、霉变大米和玉米等食物，在食用鲜黄花菜前，建议将其在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，再行烹调，可保安全食用；在尚未成熟的西红柿中，“番茄碱”含量较高。如果一次吃较多的未成熟西红柿，就会出现头昏、恶心呕吐、流涎等中毒症状，重者可能危及生命。因此，要选熟番茄食用；此外，生的油豆角含有红细胞凝集素和皂甙毒素，如果烹调时加热不彻底，毒性成分未被破坏，人食用后则可引起中毒，公众尤其是食堂要煮熟煮透后再食用。

   若发现食品生产经营单位采购、加工和销售河豚鱼、铜铸蟹、蟾蜍、织纹螺等有毒有害物，应当及时向12331或当地食品药品监督管理部门举报。