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为进一步加强食品源头监督管理，规范食品流动售（送）货车的经营行为，切实保障广大消费者饮食安全，镇坪县食药监局通过深入开展流动售（送）货车辆食品安全专项整治，进一步完善食品市场防控体系，健全食品质量可追溯机制，强化流通环节食品监管，规范生产经营行为，提高食品安全保障水平。
一是加强组织领导，落实监管责任。成立专项整治领导小组，制定整治活动方案，落实监管责任保障监管力度，推动专项整治活动顺利开展。
二是加强制度建设，建立长效机制。对辖区内食品流动售（送）货车辆的基本信息、经营种类、持证情况及联系方式等进行备案登记，统一标识编号，签订《食品安全承诺书》；未经登记备案的食品流动售（送）货车不得将食品直接批发给县境内食品经营者，也不得直接销售；严格落实索证索票台账建立制度，做到源头可追踪，质量可追溯；
三是加强日常监管，严打违法违规行为。通过开展专项整治工作，摸清监管底数，将所有备案车辆均纳入市场日常巡查体系，严厉打击制售假冒伪劣食品等违法违规行为，对故意销售假冒伪劣、过期变质食品等行为严肃查处，涉嫌犯罪的移送司法机关处理。
四是加强宣传引导，营造舆论氛围。以“3.15”、“科技之春”等活动为载体，大力宣传食品安全法律法规、食品安全知识和开展专项整治工作的目的意义，强化食品经营者是第一责任人的理念，引导和动员社会各界支持食品安全工作，为专项整治营造有利的外部环境。