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东营网讯 日前，本报联合市价格监测中心发布“肉蛋菜油公开晒价格”第95期。根据监测数据显示，与前一周相比，上周五花肉均价由12.1元/斤降到了11.5元/斤。油菜均价由1.5元/斤降到了1.3元/斤。白萝卜均价由1.4元/斤降到了1.2元/斤。与之相反，大白菜价格呈现上涨态势，由1.5元/斤上涨到了1.8元/斤，不过并不影响我市蔬菜价格持续下降的总体态势。
记者采访了解到，我市蔬菜价格持续下降的主要原因：供过于求。随着节日因素的减退，居民对蔬菜需求量相对减少；气温的逐步回暖使得本地、大棚蔬菜生长周期缩短，上市量逐渐增加。预计后期，我市蔬菜价格将呈现稳中有降态势运行。
上周，鸡蛋均价由4.1元/斤降到了3.9元/斤。价格下降有两方面原因：一是终端市场需求疲软。春节前，食品加工商、餐饮行业、居民均储备了足量鸡蛋，致使年后鸡蛋市场需求量减少。二是气温转暖。随着天气变暖，母鸡产蛋能力有所增加，市场上鸡蛋供应量充足，在一定程度上致使鸡蛋价格下降。预计后期，鸡蛋市场需求量会有小幅提升。在需求量提升的刺激作用下，鸡蛋价格将会有一定程度的上涨，但涨幅有限。市物价局分析人士称，随着气温升高，翘尾因素的逐步减弱，推升食品及相关消费品价格大幅上涨的力量进一步减弱。当前市场蔬菜、鸡蛋供应量充足，肉类、食用油进入消费淡季，预计后期农副产品价格仍有一定的下降空间。(记者 张小杰 通讯员 巴志敏)