食品科技网-资讯内容
本报椰林4月14日电（记者程范淦 通讯员李若希）陵水黎族自治县认真做好防控食品安全事故，确保广大师生“舌尖上的安全”工作，记者今天从该县有关部门获悉，经过将近一个月的专项整治，陵水县食安办对12家无《餐饮服务许可证》经营的幼儿园食堂进行立案查处。
为了进一步解决辖区内各类学校及其周边食品安全问题，坚决防控食品安全事故，确保广大师生“舌尖上的安全”，由陵水县食安办牵头，陵水县教科局联合进行的覆盖全县范围学校及其周边食品安全专项整治检查活动于3月下旬开始启动，开展为期两个月的学校及其周边食品安全专项整治工作。
据了解，此次整治的重点内容有：一是学校（幼儿园）食堂是否持《餐饮服务许可证》经营、从业人员是否持有健康证、食品原料采购是否落实索证索票和进货查验制度、冰箱内食品是否生熟食分开规范存放、餐具消毒情况、留样情况；二是学校（幼儿园）内外的食品经营店是否持《食品流通许可证》经营、是否销售超过保质期或变质的食品、是否销售“五无”食品等。
陵水县食安办有关负责人介绍，通过此次检查，大部分学校食堂和食品经营户对食品安全责任意识有较高的认识，但是少数食品经营户仍然存在着经营场地环境卫生不达标，食品摆放混乱，索证索票及台账建立不完善等问题。截至目前，陵水县食安办共出动了执法人员273人次，检查校园及其周边食品经营户338户次，下达责令改正的食品经营者45户次，并对其中12家无《餐饮服务许可证》经营的幼儿园食堂进行立案查处。