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“以前一有鸡蛋就会被抢购光，现在不仅销量减了，价格也跌了。”颜婆婆养了20多只鸡，平常靠卖鸡蛋贴补家用，可近段时间，她总觉得“补贴”越来越少了。
去年一度被称为“火箭蛋”、售价高过6元/斤的鸡蛋，2015年春节过后就开始一路走跌，再一次“接地气”了。记者日前从部分超市和鸡蛋经营户口中获悉，节后市场需求回落，蛋价下降明显。
“之前最高时一斤卖到6元，现在一斤也就4.5元左右，跌了近3成。”二菜场一名鸡蛋经营户说，春节前后顾客购买鸡蛋和各种菜类的需求十分旺盛，加上天气变冷鸡蛋产量下降，市场上供不应求，导致价格上涨。高价让不少因禽流感而放弃养殖的养殖户又重操旧业，这也变相增加了今年上半年市场的鸡蛋供应量。“此外，气温升高后，直接导致鸡蛋的保质期变短，养殖户相对之前会更急着售卖，价格自然会下降。”
市发改局在对一季度的蛋价监测时也指出，去年6月份至10月份鸡蛋价格持续上涨，蛋鸡养殖效益的提高刺激了养殖户的补栏积极性，蛋鸡养殖量增加，加上立春后气温逐渐回暖，适合禽类生长繁殖，鸡蛋产量相对提高，从而导致鸡蛋价格降低。
据介绍，每年的4月~5月是我市鸡蛋销售淡季，预计接下来一段时间，鸡蛋价格可能还会往下走，但跌幅不会太大