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鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格全面回升，均价6.75元/公斤，较上周五上涨0.17元/公斤，其中山东地区均价最高为7.04元/公斤，辽宁地区均价最低为6.34元/公斤。周末由于南方地区“三月三”习俗影响，鸡蛋需求有所上涨，受此提振，全国蛋价出现全面上涨，而随着此次鸡蛋需求结束，且目前鸡蛋供应量持续上涨，因而预计后市蛋价将再次归于平淡。
淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格基本持稳，均价9.64元/公斤，与上周五持平，其中山东地区均价最高9.94元/公斤，河南地区均价最低9.34元/公斤。目前可供淘鸡数目偏于稳定，而终端需求也趋于平稳，短期内蛋价震荡运行，大幅下滑可能性降低，因而养殖户淘汰心理将有所减缓，预计短期内淘鸡价格应维持稳定