食品科技网-资讯内容
四月前后春暖花开，正是春蜜酿制的最佳时期。记者今日（4月21日）在走访时了解到，目前市面上的春蜜品种多、货源足，这些具有排毒养颜功效的蜂蜜最受市民欢迎。
各种春蜜大量上市
蜂蜜作为天然养生品，在护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力等方面均有美名，而在排毒养颜方面，春蜜更是其中的佼佼者。四月是荔枝蜜、油菜花蜜、柑橘蜜等春蜜大量上市的季节，购买蜂蜜的人也较以往增长了不少。 某超市销售人员介绍，市民朋友都比较喜欢春蜜，所以现在也是销量大增，现在吃也正合时宜。
特产荔枝蜜尤受岭南人热捧
据业内人士介绍，荔枝蜜气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但因其特殊的生津理气的功效，成为岭南特有的蜂蜜，尤其受到岭南人的热捧。
某超市销售人员介绍，荔枝蜜是这边的特产，市民都比较喜欢的。
蜂蜜最好用温开水冲服
医生提醒市民，蜂蜜含有大量的铁、钙、钾、锰等微量元素，最好用温开水冲服，避免高温后蜂蜜中的活性物质被破坏，糖尿病患者及婴幼儿就不适宜食用蜂蜜。记者潘蝶 刘卫华