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安全提醒
见手青今年提前上市，预示着一大波野生菌又将进入餐桌，也让我省进入因食用野生菌引发食物中毒高发期。对此，省食药监局发布了预防食用野生菌中毒的预警公告。
预警公告
对各餐饮服务单位，要求严把可食用野生菌采购关，不随意采食、购买当地不熟悉或难以识别毒性的过于老熟已霉烂的野生菌菌类。
严禁凉拌食用。
食用野生菌时不要饮酒，以避免所含成分与乙醇发生不良反应引起食物中毒。
学校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等则一律严禁加工制售食用野生菌类。
特别提醒
食用野生菌后10分钟到48小时内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应及时到医院就诊，医疗机构应按规定及时向相关部门报告情况。
春城晚报 记者 欧阳小抒