合肥市肥东县启动食品生产企业风险分级监管

为进一步提高食品生产监管工作的有效性和针对性，建立健全食品生产质量安全风险管理体系，近日，肥东县市场监管局启动食品生产企业风险分级监管工作。

肥东县是食品生产大县，食品生产企业和产品种类较多。为进一步提高监管效率，更加有效地控制和减少食品质量安全风险，肥东县市场监管局正式启动食品生产企业风险分级监管工作。根据全县食品生产企业实际状况，从企业产品种类、生产过程控制水平以及质量安全信用记录三个方面入手，首先确定每家企业风险等级及年度检查频次。在此基础上，再参照企业产品重点防范隐患及动态风险信息，确定重点监管企业和产品，科学制定监管计划。目前，该局已对全县200多家食品生产企业确定了风险等级。同时，该局对各辖区监管人员进行了法律法规及相关业务知识的培训，使监管人员能够准确掌握现场监督的标准和要求，确保将食品生产企业风险分级监管工作做实做好。