食品科技网-资讯内容
齐鲁晚报5月4日讯（记者 姜宁） “五一”期间，青岛市场上生活必需品供应充足，品种丰富，价格平稳。肉菜价格出现小幅上涨，“火箭蛋”价格则出现下降。
从市区抚顺路、华中、城阳三大批发市场的交易情况来看，“五一”期间共交易蔬菜6910吨，日均2303吨；批发均价为2.76元/公斤，较节前上涨0.4%；零售均价为5.9元/公斤，较节前上涨1%。
猪肉价格方面，节日期间市内猪肉上市量6531头，日均2177头，保持城市正常供应水平；批发均价为18.73元/公斤，较节前上涨0.8%；零售均价为24.24元/公斤，较节前上涨0.8%。
粮油市场价格也基本保持稳定的局面。据商务局统计信息显示，节日期间青岛粮油批发市场共交易大米768吨，日均256吨，批零均价为5.52元/公斤，均与节前持平。批发市场共交易面粉318吨，日均196吨，批零均价为3.32元/公斤，均与节前持平。花生油、调和油、大豆油、菜籽油零售均价均与节前持平。
前一阶段价格猛涨的“火箭蛋”，则出现了价格回落的态势。“五一”假期期间，鸡蛋零售均价为7.8元/公斤，较节前下降2.5%；食盐、食糖零售均价分别为3.7元/公斤、11.1元/公斤，均与节前持平。
此外，从“五一”开始，青岛本地樱桃陆续上市，在市南区宁夏路附近的几处农贸市场和家乐福、大润发等超市中都已经出现了本地樱桃的身影，据售货员介绍，这些樱桃大多产自平度、崂山等地的大棚，每斤售价在40元左右。
据了解，从今年开始，青岛市商务局开始加大应急蔬菜投放力度，保障节庆期间的蔬菜供给。