台茶饮店惹上 “茶杯里的风波”

深圳商报驻台北记者 邓小群 文/图

台湾知名茶饮店近日噩梦连连，因为供应商的茶叶被查出农药、杀虫剂超标，他们不得不将产品下架，甚至将店铺关门。“茶杯里的风波”已经持续多日，引发不少消费者对茶叶安全的疑虑，让台湾人原本最喜爱的茶饮店铺生意清淡，业者为此叫苦不迭。

知名茶饮店被查出农药超标

上个月，台湾媒体爆出，位居连锁手摇饮料市场第二名的企业“50岚”，在台中市卫生局的抽验中发现，其人气茶饮“四季春茶”农药残留超标，随即全台500多家门市被要求该产品同步下架；

同一天被验出农药残留超标的，还有连锁店“吃茶小铺”的阿萨姆红茶，以及广福鑫茶业的铁观音、A tea的红茶。各地卫生局也都要求这些产品下架、停售。

之后，台湾知名手摇茶连锁店“英国蓝”，又被爆出产品玫瑰花瓣冰茶，残留国际间多已禁用的杀虫剂DDT与多项农药。“英国蓝”随后主动向卫生局通报，称该公司自行检验3月底购入的茶叶，发现伯爵红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶、乌龙茶、阿萨姆红茶和翡翠绿茶6款产品验出农药残留。最终，台卫生局勒令其全岛96家分店停业。因上游产品不合格导致茶饮店大规模关门，让业者叫苦不迭！

紧接着本月4日，台湾最大茶叶连锁企业之一的天仁茶叶，被查出其供应给台中市休闲小站的红茶，含芬普尼0.003ppm。高于标准值0.002ppm。依据台湾食安法，该产品暂停贩卖、全面下架。台中、台南卫生局发布检验茶饮结果，在台中有4家分店的“梨子”咖啡馆、在台南有18家分店的“叶子菁”槟榔店均被验出农药残留超标。

而台北市卫生局4日公布的茶叶及花草茶检验结果，也让消费者不安：著名饮品店“咖啡弄”的茉莉花茶被验出杀虫剂三落松超标，知名蜜糖吐司DAZZLING开设的饮料品牌蜜堂饮品，也被验出菊花含有致癌物二氯松。

连连爆出的问题茶饮，引发岛内消费者极大不安。有网友感慨：“大家有没有觉得最近两年食安风暴真的超多的啊！”

记者昨天在台北繁华的商业区西门町看到，原来总有人排队的茶饮店门前冷落；辽宁街上的“英国蓝”则蓝色大门紧闭。不少消费者表示，怕不安全不敢轻易喝了。

为何茶杯里风波不断？

台湾是著名的茶叶出产地，品质一直有口皆碑，为什么最近连连查出安全问题？

台湾农委会茶改场课长蔡宪宗告诉记者：“台湾自己产的茶不够用”，进口茶叶把关不严，可能是造成“茶杯风波”的原因。

他介绍，台湾1年要用掉4万吨茶叶，但岛内1年仅生产1.4万吨，不足的部分必须依靠进口。越南是台湾第一大茶叶进口国，每年进口超过两万吨，占了进口茶总量近7成，主要提供商业茶使用，如泡沫红茶、茶饮料市场，此次茶饮料连锁店“英国蓝”含致癌农药的茶叶，产地就是越南。

茶叶第二大来源为中国大陆，每年进口约5000吨，但前两年进口量降至3500吨；第三大来源国为斯里兰卡，这次也卷入“英国蓝”事件。

台南地检署检察官钱鸿明调查发现，生产商明知一批自越南进口的茶叶农药检验超标，仍混掺到检验合格的茶叶中，卖给“英国蓝”等茶饮店。

据台湾《联合新闻网》调查，不少业者确实把越南茶与台湾茶混合出售。南投县相关负责人表示，南投至少有20家茶厂将越南茶混合出售。

台农业学者认为，茶叶食安问题根源，在于台湾部分食品及农产品缺乏原料产地标识，导致消费者无从判断。

台食品药物管理署官员表示，根据规定，进口茶叶抵台后，从大包装改小包装都必须标出原产地；混合包装后须依照混合量从多到少，依序标出原产地国家，例如由越南茶叶（60%）及台湾茶叶（40%）混合的茶叶，原产地应标示为越南、台湾。至于散装茶叶，目前仅规定有工商业登记的茶商须标出产地，其余统统不用。

如何避免买到问题茶？

深圳自由行客人来到台湾，总会喝几杯珍珠奶茶，再带些台湾乌龙茶、红茶、铁观音回去做伴手礼。

但现在市面上九成手摇茶都是进口的，凭口感基本上喝不出差别。如何避免在台湾喝到问题奶茶？

台湾有经验的网友总结了两招简单分辨法：

1.小店供应的饮料品项越多，使用加工制品的可能性就越高。

2.加糖时注意糖浆是什么颜色。自己煮的砂糖或蔗糖一定会有点黄褐色，如果是透明又浓稠的，就要提高警惕。

对于购买伴手礼茶叶，台湾长庚医院临床毒物科主任颜宗海建议，大家购买时要挑选有农委会生产履历的茶叶。自由行客人在购买时除了看清产地是否为台湾，还要看看是否标注有农委会生产相关信息。

同时他强调，绝大部分的农药为水溶性，建议自行泡茶时第一泡倒掉，这样，可避免接触有毒物质。