食品科技网-资讯内容
楚网讯(记者韩芳 通讯员钟学锋)记者昨从市物价局获悉，本月上旬，蔬菜价格多呈下跌趋势，其中萝卜、尖椒、茄子跌幅超过了10%.而猪肉中精廋肉、排骨价格小幅上扬。
在肉禽蛋中，猪肉的平均零售价格与上期相比，分部位有升有降：精瘦肉由14.49 元/500g 升至15.08 元/500g，幅度为4.07% ;排骨由14.82 元/500g 升至15.24 元/500g，幅度为2.83%;而肋条肉由10.31 元/500g 降至10.21 元/500g，幅度为0.97%;鸡蛋价格由4.35 元/500g 升至4.40 元/500g，幅度为1.15%。
水产品的平均零售价格与上期价格相比，鳙鱼7.83 元/500g，涨2.63%;鲫鱼7.26 元/500g，涨1.26% ;而草鱼6.24元/500g，下跌0.95%，鲤鱼和鲢鱼的平均零售价格维持不变。
15 个蔬菜品种平均零售价格，较上期呈现5涨1平9跌。其中价格涨幅最大的是：豆角(四季豆)5.87 元/500g，涨9.51%;价格跌幅超过10%的有：萝卜1.26元/500g，跌13.10%;尖椒3.76元/500g，跌10.48 %;茄子3.52元/500g，跌10.43%。
“菜价与供求、天气变化有一定的关系。总的来说，进货成本、供求关系是决定价格的主要因素。”市物价局价格监测科相关负责人分析，本月中旬，随着我市本地蔬菜的上市，价格随行就市，应该不会出现异常变化。（荆州晚报）