洛阳市加强餐饮服务环节火锅原料底料和调味料监管

  近日，市食品药品监管局开展餐饮服务环节火锅原料底料和调味料专项治理，通过查购进渠道、加强监督抽检等形式，杜绝不合格或来源不明的火锅底料进入餐饮环节，开展火锅原料底料、食品添加剂专项抽检，将餐饮单位自制火锅原料、底料、调味料列为必检品种，对发现添加非食用物质、超范围超量使用食品添加剂等违法行为及时立案查处。