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为进一步加强对流通环节食品安全工作监管，规范小食品店的经营秩序，保障消费者合法权益，2015年4月以来，湖南省湘西自治州食品药品监督管理局扎实开展“四小”整规专项行动，“小食品店”整规专项工作取得初步成效。
一方面，该局通过摸底调查，全面掌握了营业面积150平方米以下的小超市、小食杂店、小便利店的基本情况，并通过调查发现，目前小食品经营者法律意识相对淡漠、食品经营违法违规、食品摆放不规范等问题较突出。另一方面，该局以城区及城乡结合部、景区、学校及周边、火车站等人流集中地为重点区域，以证照上墙、店容整洁卫生、建立索证索票及进货台账制度、散装食品经营规范为重点内容，认真开展小食品经营店整规行动。截至目前，全州共出动执法人员828人次，车辆116台次，检查小食品店3505户次，清理规范小食品店328户，下达责令整改通知书40份，纠正进销货台账不规范行为4户，查处不合格食品59公斤，受理投诉举报2件。
下一步，该局将继续加大执法检查力度，坚决查处和取缔无证照经营食品行为；并以消费量大、风险度高，投诉较集中的“五角、一元食品”、麻辣食品、肉及肉制品、乳制品、粮油及其制品、饮料等食品为重点品种，开展食品安全监督抽检和风险监测；另外，将加大办案力度，严厉查处无证经营、销售假冒伪劣食品和过期变质食品以及来源不明食品的违法行为。