河北省食品药品监管局“明厨亮灶”工作取得阶段性成效

为有效推进餐饮服务单位“明厨亮灶”工作扎实开展，确保工作目标顺利实现，按照总局部署和要求，2015年以来，河北省食品药品监督管理局印发了《关于进一步推进“明厨亮灶”工作的通知》，对“明厨亮灶”工作开展提出了更为具体的要求，确保工作有力、有序、高效开展。

截至4中旬，河北省共有12434家餐饮服务单位完成“明厨亮灶”工作，其中透明厨房3953家、视频厨房4733家、隔断厨房3145家、网络厨房603家，全省平均完成率为16.38%，“明厨亮灶”工作并取得了阶段性成效。