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本报讯 （记者吕斯达）记者近日获悉，2014年全市纳入统计范围内的粮油加工企业44个，日产400吨以上大中型企业9个，占20.5%。现价工业总产值124.18亿元，同比减少7.36亿元，产品销售收入127.48亿元，利润总额3.53亿元。
据介绍，在粮油加工业主要产量和能力方面，全市大米年生产能力68.78万吨，2014年实际加工33.07万吨，设备利用率48.1%；小麦粉年生产能力117.5万吨，2014年实际加工63.78万吨，设备利用率54.3%；食用植物油年油料处理88.5万吨，2014年实际加工38.46万吨，设备利用率43.5%。
据介绍，2014年全市多数小麦粉加工企业经营困难，经营效益持续下降。主要原因包括国储小麦竞价交易有资质的面粉企业少，小麦原料来源受阻，加工时断时续；以及外资企业面粉生产线进入泉州，在资金规模、工艺、科技研发和人才等方面占据优势，对本土企业形成冲击。此外，2014年大米、食用植物油和粮食食品加工利润总额同比分别减少，其中，食用植物油减少了1.64亿元。