兰州：儿童食品噱头大 “卖萌”提身价

　　儿童食品噱头大 “卖萌”提身价

　　价格上完胜普通食品，但是在配方上的优势却并不明显

　　每日甘肃网-西部商报讯 (记者熊园 实习生吴静) “专为儿童设计”“无添加、更适合儿童食用”……经常购买儿童食品的消费者对上述广告词一定不陌生，这类食品主打“放心”和“营养”牌，同时只要是沾上“儿童”两字，通过“卖萌”身价也立马翻番。但是儿童食品真如商家宣传的既营养又安心吗？营养学家表示，我国暂时还没有出台专门针对儿童的食品标准，儿童食品不少都是“嘘头”大过其实际价值，家长在选购时，应当学会看配料表。

　　市场

　　食品一旦“卖萌”，身价立马不同

　　近年来，越来越多的儿童食品出现在消费者的视线中，儿童酱油、儿童酸奶、儿童奶酪、儿童矿泉水、儿童午餐肉、儿童果汁、儿童挂面……从调味品到零食再到主食，无所不包。同时，儿童食品的价格也要比普通食品高出不少，似乎只要沾上“儿童”两字、一旦“卖萌” ，身价立马不同。此外，就算是儿童食品也还要分个国产和进口，身价也分出等级。

　　在西关一家超市的调料专区，记者看到，普通的瓶装酱油，500ml售价为8.6元，袋装的价格则更低在三四元左右。但是同样是酱油，一款专为儿童设计的有机酱油，仅160ml售价在22元左右。此外，同样的有机儿童酱油，如果是进口的，那么180ml售价则在37.9元，和普通酱油相比身价翻了好几倍。

　　但是，西部商报记者在走访时也发现，儿童食品虽然价格上完胜普通食品，但是在配方上的优势并不明显。以午餐肉为例，一款韩国进口的儿童午餐肉，配料表里有猪肉94.78%、纯净水、烤盐、白砂糖、维生素C、混合制剂、蔬菜粉末、酸度调节剂、增味剂等，而一款普通的午餐肉中也仅有猪肉、淀粉、大豆蛋白、食用盐、味精、香辛料等成分，食品添加剂数量反而比儿童午餐肉的要少。

　　调查

　　购买儿童食品，家长出手很大方

　　“过去，我对儿童食品没有关注，自从当了妈妈后，选购食品时会特意买儿童食品，觉得更安全。”今年孩子刚上幼儿园的杨女士告诉记者，虽然她不太会看产品的成分表，但是觉得商家既然有儿童食品这个概念，说明主要是针对孩子的，肯定会比普通食品添加剂少、更安全。

　　而记者在采访时发现，和杨女士一样，虽然儿童食品在价格上要比普通食品高出一大截，但是为了给孩子吃得更安全、更营养，家长出手都很阔绰。热衷于购买儿童食品的董先生也表示：“孩子冲奶粉都用的是婴幼儿专用的矿泉水，虽然我们也不知道和普通水究竟在成分上有什么差别，但是为了安全，虽然价格高，我们也愿意买。”而记者了解到，这个品牌的矿泉水，普通1L装的售价在3.5元左右，但是婴幼儿专用的水，1L的售价则在近10元，可消费者很买账。

　　同样是在西关的一家大型超市，销售人员告诉记者，这两年特意为儿童出的食品种类很多，销量也不错。虽然价格要比普通的贵，但是年轻父母非常买账，以该超市儿童酱油为例，至少每周都要上新一批货。当记者询问儿童酱油和普通酱油的成分有什么区别时，销售人员也不是非常清楚，但却表示“要比普通的酱油添加剂少，更安全、更营养”。

　　包装上做文章，以此吸引消费者

　　正因为家长们对儿童食品的热捧，使得不少商家纷纷在食品“卖萌”上大做文章，最简单的方法就是让外包装看起来更卡通。

　　记者在走访时发现，除了包装上明确标出儿童专用、儿童专供的儿童食品吸引消费者外，还有不少食品虽然并未写明是儿童专用，或是儿童专供，但包装上却印上婴幼儿的画像，或者设计得很卡通很可爱，让人不自觉地就会把该类商品跟儿童联系起来，认为它们就是专门为儿童设计的食品。

　　在零食领域，这种现象尤为突出。记者看到，饼干、糖果、巧克力类商品为了吸引消费者，无不采用卡通设计。不少的超市零食区工作人员都表示，零食的主要消费群体就是青少年以及儿童，家长购买时也不太看配料表，单纯的觉得只要是包装可爱、卡通的食品就适合孩子吃，因此销售情况很好。

　　专家观点

　　儿童食品“噱头”大过实际

　　儿童食品靠“卖萌”提高了身价，但是否货真价实呢？西北民族大学医学院教授、甘肃省营养学会副理事长王志凡解释称，同一种食品虽然商家用“普通”和“儿童专用”作了区别，但实际上只是个“概念”，实质上在从配方和生产方式来看差别并不大。

　　王志凡称，从营养学角度来看，不主张给孩子吃深加工或是过度加工的食品，因为此类食品营养成分流失严重或营养成分被破坏。部分产品在生产过程中了为了增加“适口性”会加一些对孩子健康不利的成分。比如一些碳酸饮料，长期使用会使钙缺失，并引起血糖的波动。

　　同时，记者也了解到，目前我国并没有针对儿童食品的相关标准和要求。在28大类的食品生产标准中，只对第4大类乳制品中的婴幼儿配方乳粉以及第27类特殊膳食食品中的婴幼儿和其配方谷粉有生产标准。而3岁以上的食品生产和包装标签标准是以成人食品相关标准为依据的，并没有细分到各年龄段。

　　对“添加剂”

　　家长没必要谈之色变

　　王志凡也表示，我国目前允许使用的食品添加剂共有20多大类，上千品种，每一个添加剂使用过程中都有一套标准。消费者没必要谈“添加剂”色变，误认为只要是添加剂就是对身体有害的。

　　合理使用添加剂对人体是没有毒副作用的，但是如果是超范围、超剂量使用则会对人体产生危害。部分添加剂在使用过程中，成人和儿童食品添加的剂量会有差别。

　　因此，建议家长在为儿童选购食品时，要有目的性，也就是考虑买这种食品是为了解决孩子本身什么营养问题？不要盲目跟风。同时王志凡还建议家长要学会看食品的配料表，尽可能选加工度较低、天然的食品，不要过分追求食品色泽、感观和性状，一日三餐最重要，零食要适度。

　　作者：熊园 吴静