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随着2015年新麦的即将上市，江苏淮阴小麦价格呈现低迷态势，据粮食经纪人反映，近期的小麦价格出现量价齐跌的趋势，粮食经纪人的小麦收购价格普遍低于国家公布的2015年小麦最低收购价价格，有的市场收购价格陈麦在1.17元/斤左右，低于国家最低保护价0.01元/斤，有的还更低：
一是新麦即将上市的影响。随着2015年新麦的即将上市，不论是面粉加工企业、还是转化用粮单位一般不会过多的储存陈麦，导致市场需求不旺，且安徽蒙城等地新麦市场价格仅为1.09元/左右。
二是小麦库存充足的影响。随着近几年粮食丰产丰收，粮食供应市场货源充足，不论是稻米、玉米，还是小麦，市场供应都比较充足，尤其是小麦库存出现近几年来少有的充足现象，以往都是出清库存收购新麦，而今年的库存给新麦收购带来压力，存在腾仓并库困难，影响小麦销售，为启动小麦最低收购价收购奠定基础。
三是加工企业需求不旺。面粉价格走势疲软，目前淮阴地区面粉销售价格：超筋粉78-82元/50斤，特级粉76-80元/50斤，二级粉70-74元/50斤，各种等级面粉价格和上月平均价格下跌2.00元/50斤，资料反映，面粉加工企业今年1-4月份购入小麦36387吨，去年同期购入36297吨，面粉厂家需求明显减少。饲料需求未见好转。今年该区1-4月份转化用粮企业实际耗用小麦4133吨，去年同期耗用4540吨，需求未见增长。
四是小麦丰产预期的影响。江苏淮阴今年小麦普遍好于往年，虽然近期雨水不是丰沛，小麦也发生过病害，但由于管理与防治及时，小麦目前依然丰收在望，只要不发生大的自然灾害，小麦亩产不会低于去年，小麦丰产丰收就会对小麦价格产生一定的影响