不同品种的荔枝将接连上市大饱口福的时候快到了

　　阴雨绵绵的五月天刚过去，六月艳阳又将出现在我们眼前，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，剥一颗晶莹剔透的荔枝，必能消减水果控们对坏天气的焦躁。率先上市的海南妃子笑荔枝，已经在下沙卖了快一个月，价格也从上市时的30多元一斤，降到20元以下。接下来，广东、广西等地的不同品种荔枝将接连上市，想要大饱口福的好时节就要来了。

　　在高沙农贸市场的水果摊位上，已有不少店主摆出一箱箱最新上市的荔枝，主要品种都是妃子笑和三月红。因为时间关系，很多其他的荔枝品种还未上市。不过一般来说，糯米滋这一品种的荔枝，核小肉厚，果肉软滑多汁；而桂味的，肉质脆爽清甜，有桂花香味；至于大家最常见的妃子笑，果肉蜡白，爽脆多汁，酸甜可口。

　　据店主王女士介绍，由于受物价、运输等成本上涨的影响，今年的荔枝价格并不便宜，现在荔枝每斤售价大约23、24元。即使如此，荔枝依旧是当下最抢眼的水果。就近几天才上市的荔枝，在王女士的店里，一天卖出三四箱，完全不成问题。

　　在东沙某家超市，一个月前荔枝刚上市时，每斤要卖30元。但随着天气变热，供应量加大，荔枝的价格一路跳水，特价时低于每斤20元。同时，荔枝销量的节节攀升，现在荔枝一天的销售额能达到一万以上。

　　不过，荔枝的保鲜期很短，买回去最好24小时内吃完，放时间长会发黑、出水，变得不新鲜。因此，现在吃荔枝强调的就是新鲜和速度。

　　此外，荔枝也不宜多吃，不然容易引发“荔枝病”。“荔枝病”就是低血糖，人吃东西时，胰岛素分泌使血糖不至于升太高，而大量进食荔枝后，果糖不能及时转化为葡萄糖，这时胰岛素不断降低血糖，就会有低血糖反应。所以荔枝不要多吃，也不要空腹吃，最好在饭后半小时食用。

　　如何挑选新鲜荔枝？

　　一看，凹凸不平纹路深的荔枝，通常果核较小。荔枝的龟裂片相对较大并且规则，口感相对较好。

　　二捏，捏荔枝底部，能够明显感到坚硬的说明果核较大，捏起来偏柔软说明果核较小。

　　三摸，水润圆滑的新鲜，若果皮发干，那么这种荔枝一定储存了很长时间，购买时一定要避免。

　　钱江晚报记者胡师睿