山东省食药监局：罐头监督抽检10%不合格

2日，山东省食品药品监督管理局在其官网发布山东省食品安全监督抽检信息公告2015年第6期。本期公布信息共涉及调味品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、酒类和蜂产品等22大类食品。其中，罐头监督抽检不合格率10%。

本次抽检的罐头产品主要包括畜禽肉类罐头、鱼类等水产罐头和果蔬罐头。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、兽药残留、生物毒素以及食品添加剂和微生物指标等32个指标。

本次共抽检10批次产品，其中1批次产品不合格。标示保定市大明食品有限公司生产的一批次“达声” 糖水山楂罐头（256g/瓶  2014-7-10）被检出糖精钠（以糖精计）项目不合格。