临沂兰陵鲜蒜价格低开高走 平均收购价1.90/公斤

临沂兰陵鲜蒜价格低开高走。记者从兰陵县物价部门获悉，随着鲜蒜的集中上市，兰陵鲜蒜的价格也日益看涨，预计兰陵鲜蒜将持续上涨势头。

据了解，2015年兰陵大蒜种植面积为36万亩，与去年持平。4月23日至5月中旬为蒜薹采收季；随着蒜薹采收季的结束，5月20日开始迎来鲜蒜采收期，半月来，鲜蒜价格呈现低开高走趋势。价格监测显示：6月2日，兰陵鲜蒜平均收购价格为1.90元/公斤，较刚上市时的1.30元/公斤上涨46.15%，较去年同期的1.70元/公斤上涨11.76%。

物价部门分析，鲜蒜价格低开高走由多种原因造成。首先是现阶段为鲜蒜晾晒时期，按照惯例蒜价随晾晒干度的不断增强，价格将会持续攀升。

另外，大蒜减产预期。蒜薹、大蒜作为一种特殊农产品，极易受不良天气影响，两蒜生长中后期因“倒春寒”天气影响，今年蒜薹上市高峰期较去年晚了1周左右，蒜薹采收期延后影响蒜头的生长及发育，大蒜出现一定程度减产。

种植成本居高不下也一定程度上影响了鲜蒜的价格。大蒜具有劳动密集的特点，种植和收获环节需要投入大量劳动力，蒜种成本加上耕地、地膜、浇水、施肥（农家肥投入加大）、人工等成本，今年大蒜种植成本高于去年，蒜农存在盼涨惜售心理。

和往年相比，蒜商入市交易积极性较好，因为去年鲜蒜储存利润较高，市场交易行情良好，推动蒜价走高。据调查，目前芦柞大蒜专业批发市场日交易量为3000吨，较刚上市时期的300吨半月环比增加900%。