东莞：葡萄产业要做好标准化生产

“这种限根栽培技术，水肥管理都很集中，应用在多雨潮湿的东莞，特别是水乡片区，种植葡萄很有优势。”在5日上午的全市设施葡萄产业实地参观中，两位专家对一株采用限根栽培技术种植的葡萄苗十分推崇。

近年来，围绕都市农业“产业特色化”的目标要求，东莞市农业部门积极引导发展新兴特色农业产业，葡萄种植便是其中之一。为了帮助更多有志于投身葡萄产业的农户，6月5日，东莞都市农业研究院举办了一期设施葡萄产业发展培训班，邀请国家葡萄产业技术体系华东华南区栽培岗位专家、南京农业大学陶建敏教授，华南农业大学黄旭明教授与种植户一同实地走访了东莞部分葡萄种植基地，为东莞设施葡萄产业把脉。

葡萄产业要做好标准化生产

“日本一串标准的夏黑葡萄，一排约6颗，葡萄粒个大色深，整体重量不超过1斤，以刚好可以在一只手掌中放下为宜。”　南京农业大学园艺学院陶建敏教授在为种植户讲解葡萄花果管理技术的过程中，介绍了日本葡萄产业的先进经验。

他指出，葡萄的标准化生产有赖于前期的花果管理，特别对疏花的技术要求很细致，应根据不同的品种，选择留中段或者底部部分花朵。而目前我国葡萄种植对葡萄花果管理大多较为粗放，不够细致，造成葡萄品质难以提升。他认为，只有把葡萄作为商品进行标准化生产，不断提升葡萄品质，才能让葡萄产业良性发展。

葡萄产业可发展休闲采摘

东莞市目前共引进早、中、晚熟葡萄品种超过30个，包括爱神玫瑰、夏黑、巨峰、阳光玫瑰、东方之星等，果实成熟期集中在5月–9月和10月–翌年1月，采摘期较长。除种植生产外，种植户还可以拓展生态、生活功能，延长产业链条，开发以葡萄为主题的农业休闲旅游。

东莞市温塘四季生态葡萄园自2014年开始发展休闲采摘，去年8月底开园至12月，吸引了周边地区大量市民进场休闲采摘，总接待游客2万余人，十一期间最多一天接待5000余人，取得了良好的经济社会效益和示范带动效应。

东莞市道滘龙洲湾都市农业园建成之初就配备了蔬果自摘园、欢乐农场等功能区，计划打造成休闲观光农业“迪士尼”。2015年初该园开始发展葡萄种植，种有爱神玫瑰、夏黑、巨峰、阳光玫瑰等各类品种共30亩。培训当日，东莞市道滘龙洲湾都市农业园、厚街金谷花果农产品专业合作社、东坑喜悦生态农业开发投资有限公司还与东莞都市农业研究院结成协同创新基地，以便今后在葡萄产业化方面实现更深度的合作。

东莞市农业局党组副书记、调研员李小帆表示，发展东莞葡萄产业要做好品种技术引进，要以强大的科技为支撑。另外也要做好先进示范点的带动作用，通过优化经营方式，做好休闲旅游、鲜果储藏和果苗销售环节，打造产业品牌，延长产业链条。